毛豆炒肉末
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
毛豆
300g
、
猪绞肉
100g
、
葱
1根
、
蒜
2瓣
、
小米椒
2个
、
油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
8ml
、
料酒
8ml
、
淀粉
适量
、
水淀粉
50ml
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备材料。
-
步骤2/8
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毛豆洗净;猪绞肉加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;葱洗净,切段;蒜去皮洗净,切片;小米椒洗净,斜切成段。
-
步骤3/8
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毛豆放入沸水中焯烫约2分钟后捞出(在锅中加入少许适量盐和油,可以保持毛豆翠绿的颜色),在冷水中过凉并沥干。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-07-29
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