豆腐盒子---3种吃法
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步骤1/8
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把肉剁碎,加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀
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步骤2/8
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豆腐切成小块,厚1厘米就可以了,把小块中间挖一个正方形的盒子,备用
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步骤3/8
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把之前拌好的肉馅放进挖好的盒子里,用勺子压一下,避免煎的时候肉馅跑出来了
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步骤4/8
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下油锅炸至金黄色,捞出沥干
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步骤5/8
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油锅下洋葱、蒜蓉、翻炒几下,放老干妈一勺,再依次放入生抽,蚝油,鸡精即可
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步骤6/8
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把炒好的汁淋在煎好的豆腐盒子上就我完成了!
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步骤7/8
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把掏出来的豆腐和剩余的肉麻,在放入淀粉拌匀!在锅里两面煎熟,装盘后用番茄酱或者辣椒酱淋上去,就可以吃了!豆腐肉沫饼就做好了
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最后一步
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剩余的肉馅还可以包成饺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-29
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