印度风奶油咖喱鸡
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偶遇一个同在西班牙生活的台湾小姐姐Rosalina(已是两个娃的辣妈),超级厨娘➕吃货,她分享的这道菜给我,貌似是她几年前去日本吃过的一家印象深刻的印度料理,回来自己钻研出的方子,tada~
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食材清单
加入采购清单
腌制鸡肉的材料:
、
去骨鸡腿肉
1000g
、
希腊酸奶(原味无糖)
200g
、
综合咖喱粉
10g
、
海盐
1tsp
、
糖
1tsp
、
炒洋葱材料:
、
紫洋葱/黄洋葱
1个大的
、
黄油
50g
、
干香料:
、
茴香籽
6-7g
、
肉桂棒
一小条
、
绿豆蔻
3-4粒
、
棕豆蔻
2粒
、
丁香
4粒
、
八角
1个
、
干椒
随意
、
香料粉:
、
肉豆蔻粉
5g
、
芫茜籽粉
5g
、
综合咖喱粉
10g
、
姜粉
3g
、
西班牙烟熏辣椒粉
5g
、
其他材料:
、
蒜泥
4个蒜瓣
、
姜泥
两小块
、
腰果
70g
、
水
100ml
、
原味番茄酱
500ml
、
椰子油
25-30g
、
盐
适量
、
糖
适量
、
鲜奶油/牛奶
300-400ml
、
煮熟的毛豆或豌豆
任意
、
葱花
任意
烹饪步骤
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2017-07-27
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