糖霜花生
糖霜花生，香香的花生表面包裹着一层甜甜的糖霜，这个小零食能够唤起一代人的童年时光记忆，那个年代孩子们的零食很少，糖霜花生算是很常见很好吃的了，现在再吃起来依然那么好吃，香香的甜甜的脆脆的，自己在家也可以做了，随时可以吃到了
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步骤1/10
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白糖，花生，淀粉备好
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步骤2/10
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先把花生用烤箱烤熟
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步骤3/10
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烤好的花生晾凉备用
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步骤4/10
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水和白糖放入锅里，小火慢慢熬
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步骤5/10
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白糖开始冒大气泡，水分开始蒸发
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步骤6/10
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糖浆慢慢变得浓稠起来，颜色也有点发黄了，用筷子挑起来看一下，拉丝状态就可以了
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步骤7/10
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倒入烤好的花生用铲子快速翻拌
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步骤8/10
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筛入少许淀粉
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步骤9/10
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关火，继续翻拌，刚开始花生会黏在一起，用铲子铲开，直到如图成反沙状就可以了
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最后一步
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撰写制作步骤
熬糖的时候一定要小火，糖浆开始变粘稠，颜色有点发黄用筷子蘸一下看是否拉丝了，这个状态糖浆就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-27
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