姜糖膏
夏天忍不住要吃冰糕、冰激凌冰镇饮料,吹空调,无形中寒气、湿气,进入体内,到了冬天感冒、流感也会接踵而来,熬制了这款姜糖膏,常喝的话不仅能增强体质、祛除湿气、预防感冒,而且可以补血养颜,甚至减肥,不防试一试。
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步骤1/7
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把姜洗净去皮,切成丁,薄荷叶提前用沸水泡汁,冷却后和姜一起放到用料理机里打成姜末汁。
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步骤2/7
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我用了一包红糖粉和一块老红糖,可以全部用粉或全部用老红糖,自己决定。
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步骤3/7
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把打完的姜末汁里的汁子过滤到不粘锅中,倒入红糖,中高火
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步骤4/7
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熬到红糖液浓稠冒泡时加入姜末。调到中低火
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步骤5/7
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到成膏状时关火。忍不住尝了两口又甜又辣,好吃过瘾,把玻璃瓶放沸水里煮一下消毒,控干。
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步骤6/7
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装瓶,冷却后,天太热放到保鲜存放,冬天的话可以阴凉处直接常温存放。早晨拿出挖一勺用沸水冲开,趁热喝,有想不到的效果。在想要是抹到面包也肯定很美味。
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最后一步
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预防感冒、活血化瘀、增强体质、补血去湿之美味佳品。
没料理机的话可以切成细姜丝就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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