细腻润滑的红丝绒蛋糕卷
解锁气质下午茶甜点—红丝绒烫面蛋糕! 由一款无死角好用的面粉出品而成, 用它做出的蛋糕,质地丝绒般柔软, 咬一口要回味很久才忍心咬第二口, 来自舌尖的按摩,绝对值得一试!
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步骤1/11
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将面粉和红曲粉过筛;
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步骤2/11
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将细砂糖和色拉油倒入同一容器内,开水煮沸,直接倒入过筛的粉类中;
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步骤3/11
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将蛋清、蛋黄分离开来,打发蛋白;
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步骤4/11
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将蛋黄和水加入面糊中来;
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步骤5/11
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将蛋黄糊和打发好的蛋白搅拌均匀
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步骤6/11
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方盘盖上油纸;
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步骤7/11
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将搅拌好的面糊倒入方盘里面
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步骤8/11
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开始制作馅料部分;
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步骤9/11
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将馅料卷入蛋糕卷内;
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步骤10/11
10.可以表面装饰;
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最后一步
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成品
根据面粉糊化的程度添加后面的用水量;
烤箱不同,温度可能有所不同;控制好温度哦~~
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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