一人食*洋葱土豆煎肉饼
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潮汕的孩子们应该对肉饼都不陌生,肉饼可以说就是块状的猪肉丸,在大部分菜市场都可以买到,买不到的话可以用午餐肉代替。肉饼食之咸香,武汉的朋友试过觉得特别美味。不想吃红肉的时候我就会买些肉饼,搭配土豆和洋葱,下饭又美味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材集合。
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步骤2/4
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肉饼切块,土豆、洋葱切条,葱、辣椒切小段。
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步骤3/4
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热油,然后加入肉饼、洋葱爆香,翻炒几下加入土豆和辣椒,大火翻炒,由于土豆是淀粉类容易粘锅,所以翻炒期间要加少许水,以免粘锅。
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最后一步
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炒到土豆变黄变软加入葱和盐,再翻炒几下,即可装盘起锅啦!
小贴士
喜欢吃很软的土豆的话,可以加多一些水,盖上锅盖焖煮一下,就可以吃到软绵的土豆啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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