煎肉饼
儿子今年七岁,比较挑食,不吃肉。但特别喜欢吃肉饼。前两天做了四个,加了点番茄酱,全部吃完了,今天又要求做十个。这道菜吃起来外酥内嫩。小朋友很喜欢哦。
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步骤1/6
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将肉末,姜、葱全部剁粹,加入鸡蛋、面粉,盐、鸡精全部一起调和。
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步骤2/6
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一边放水一边调,看到没有,稀稀刚合适。如果太干的话,肉饼太厚,铺不开,就怕里面是的肉不熟。
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步骤3/6
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平底锅放上油,舀一勺肉放上去。用铲子沾点油,轻轻的刮平一下。
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步骤4/6
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煎了三四分钟就翻面,看,黄黄的脆脆的。可惜葱子都煎黑了,哈哈!但不影响口感哦。
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步骤5/6
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出盘出盘!又简单又美味的煎肉饼就好了。这道菜到这里本该结束,但我儿子喜欢吃番茄味的,后面那张图片,可以忽略啊!
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最后一步
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铛铛当当。希望不要被吓倒。
记得煎肉饼的时候,用小火。
里面放了一点黑芝麻,又营养又香脆哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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