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香煎肉饼的做法

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香煎肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 250克

、

木薯粉 250克

、

香菜 3棵

、

虾皮 10克

、

小葱 2棵

、

盐 4克

、

蚝油 20克

、

胡椒碎 2克

、

五香粉 2克

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
梅花肉一块，剁成肉末。
步骤2/13 点击查看大图
虾皮、香菜、葱花。
步骤3/13 点击查看大图
把香菜和葱花切碎。
步骤4/13 点击查看大图
准备木薯粉。
步骤5/13 点击查看大图
倒入适量的清水。
步骤6/13 点击查看大图
调成粘稠的酸奶状。
步骤7/13 点击查看大图
加入肉末、虾皮、葱花和香菜。
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
再加入盐、五香粉、胡椒粉、蚝油调味。
步骤10/13 点击查看大图
搅拌入味。
步骤11/13 点击查看大图
平底锅热油，用勺子舀入面糊，煎成小饼状。
步骤12/13 点击查看大图
两面煎至金黄，中间鼓起即熟了。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-05

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