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啤酒鸭炒五花肉

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我就是你们想的静静szoh

孕育着，身体不便，自己又贪吃，于是和朋友一起把（芷江鸭、啤酒鸭、血粑鸭、仔姜鸭）融和成了这样一道菜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
五花肉 300克
、
香葱 适量
、
青辣椒 适量
、
蚝油 1汤匙
、
老抽 1汤匙
、
啤酒 1瓶
、
生抽 两汤匙
、
仔姜 适量
、
大蒜子 3球
、
红辣椒 适量
、
干红辣椒（朝天椒） 4颗
、
盐 适量
、
菜油 一碗（吃饭的小碗
烹饪步骤
小贴士

把握好出油的情况，水份稍多，鸭肉就松软、水份煮干，鸭肉就偏干。最开始炒，油发鸭肉是关键。不放桂皮大料是为了保证鸭肉本身的鲜美，同时吃了不上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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