魔芋拌三丝—夏天好伴侣
凉拌菜是夏天的好伴侣,洗洗切切拌拌就可以吃了。 少油还简单省事,免去了下厨的大汗淋漓,大快朵颐的同时也不必担心长肉。 今天的这道凉拌菜用魔芋和黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝一起搭配,色泽艳丽,清凉爽口还开胃,快来试试吧~
-
步骤1/13
点击查看大图
锅中入冷水,水开后调入1小勺盐,放入魔芋中火煮5分钟左右至熟。
-
步骤2/13
点击查看大图
煮熟后捞出过凉白开水备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡蛋打散搅匀,煎成蛋饼,切细丝备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
香菜洗净切小段。杭椒洗净切圈。大蒜拍碎切末。
-
步骤5/13
点击查看大图
黄瓜和胡萝卜分别洗净,擦丝,摆入盘中。
-
步骤6/13
点击查看大图
摆上魔芋。
-
步骤7/13
点击查看大图
摆上鸡蛋丝。
-
步骤8/13
点击查看大图
撒上花生碎。
-
步骤9/13
点击查看大图
放杭椒圈和香菜末。
-
步骤10/13
点击查看大图
调料汁:蒜末放入碗中,调入蒸鱼豉油3汤匙、蚝油3汤匙、陈醋2汤匙、凉拌醋1汤匙、白糖1汤匙、芝麻香油1/2汤匙、辣椒油1/2汤匙和适量盐,搅拌均匀。(盐的量可以自己尝一下酌情添加)(辣椒油的量可以根据自己的喜辣程度酌情添加)
-
步骤11/13
点击查看大图
调好的料汁浇在摆好盘的食材中即可。
-
步骤12/13
点击查看大图
拌匀,开吃~
-
最后一步
点击查看大图
特写来一张。
1、辣椒油和陈醋的量可以根据自己的喜好程度自
由发挥哦。
2、不喜欢芝麻香油的味道可以换成熟植物油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
魔芋拌三丝的其他做法
魔芋拌三丝的相关分类
魔芋拌三丝的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 姜汁撞奶
160148人看过 -
啫啫酱
338107人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2160522人看过 -
鲜嫩可口的上汤鸡毛菜,吃了忘不了
72268人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
326685人看过 -
生抽生菜#餐桌上的春日限定#
354774人看过 -
巨下饭的肉末豆腐
3513665人看过 -
酸甜可口的糖醋肉段藕片
78199人看过 -
家宴狮子头|擓(kuai)着吃的大丸子|主食克星|超级详细
278167人看过 -
黑鸡枞炒肉
109782人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12017181人看过 -
香煎藕饼
44284人看过