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植物胶原蛋白的做法

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植物胶原蛋白

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食材清单加入采购清单

皂角米 30颗

、

桃花泪（桃胶） 15克

、

雪燕 3克

、

丑耳（银耳） 15克

、

枸杞 8～12颗

、

冰糖适量（按个人口味）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料（这个量是2人份）
步骤2/7 点击查看大图
把所有需要泡发的材料洗干净后用纯净水泡发24小时，中途多换几次水，换水的时候去除桃花泪和雪燕中的杂质。
步骤3/7 点击查看大图
这个是泡发24小时以后的
步骤4/7 点击查看大图
把所有材料放入BB煲，加入1000毫升的水，调标准煮
步骤5/7 点击查看大图
煮4个小时以后的样子，在这个时候加入冰糖和枸杞。
步骤6/7 点击查看大图
这个是我炖了12个小时的样子，全部都炖的烂烂的。
最后一步
如果感觉这个时间太慢，那么还有一种办法，不要加银耳。把皂角米放入锅内加水2000豪升煮沸15分钟，再加入桃花泪和雪燕，煮沸20分钟后加入冰糖和枸杞小火30分钟。这样煮的话没有BB煲炖的烂，但是胶质还是可以的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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