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自制蜜芸豆的做法

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自制蜜芸豆

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在烘焙中经常会用到蜜豆，自己学着做了一些，果然好吃。做好的蜜豆还可以搭配酸奶、饮料等食用，用处很广。

食材清单加入采购清单

红芸豆 350克

、

蜂蜜 50克

、

白糖 200克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红芸豆洗净用温水完全泡发（至少12小时以上）后控水
步骤2/8 点击查看大图
把红芸豆倒入电饭煲，加入适量的清水（水的量和豆子基本持平即可）
步骤3/8 点击查看大图
启动程序1小时
步骤4/8 点击查看大图
时间剩余15分钟时加入一半的糖加盖继续
步骤5/8 点击查看大图
程序结束的时候几乎就没有水了（自己尝一下，豆子是不是软糯了，如果没有，可以再加热至软糯)
步骤6/8 点击查看大图
趁热捞出豆子，一层豆子、一层白糖和蜂蜜
步骤7/8 点击查看大图
最后拌合加盖放在冷的地方腌制24小时以上即可食用
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做烘焙、甜点都不错

小贴士

1、也可以用红豆来做，糖和蜜的量可以根据自己的喜好来添加。 2、豆子一定要泡发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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