椰蓉小餐包+
椰蓉的味道有几个人不爱呢?反正我是超爱,做椰蓉面包的时候,狠狠的放好多椰蓉馅在里面,一口咬开,慢慢的椰蓉,这下就觉得满足啦!
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步骤1/10
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面粉称量好,加入奶粉和糖
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步骤2/10
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加入盐和鸡蛋
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步骤3/10
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加入酵母
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步骤4/10
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加入清水,揉至光滑后,加入黄油揉至出膜,发酵至2倍大
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步骤5/10
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发酵好的面团排气,分成等量的小面团后静置10分钟
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步骤6/10
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取一块面团擀成椭圆形,放入椰蓉馅
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步骤7/10
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收口成长条形
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步骤8/10
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底部朝下放入烤盘,发酵至1.5倍大
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步骤9/10
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发酵好后刷上一层蛋液
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最后一步
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撒上适量椰蓉。烤箱预热180度,中层,上下火20分钟左右,至表面颜色金黄即可
椰蓉馅是自己做的,我是按照黄油、白糖、鸡蛋、椰蓉比例为1:1:1:3做的,这个可以根据自己的口味调整的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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