照烧豆腐盖饭
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盖饭也叫盖浇饭,就是将做好的菜连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字"盖饭"。传统盖饭有 地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流传于北方,东三省最为流行。由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。 作为快手餐费,那也得保证营养哦,豆腐和鸡蛋都是非常有营养的食材,二者搭配,再加上照烧汁,做一个照烧豆腐盖饭,也是非常美味的!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材,豆腐切小块。
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步骤2/8
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鸡蛋提前打散,锅内倒入适量食用油,边炒鸡蛋,边用铲子划散成小块,盛出备用。
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步骤3/8
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锅内倒入适量食用油,放入豆腐,煎至两面金黄。
步骤4/8
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发布于 2017-07-25
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