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酱骨小龙虾

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瑗瑗baby

第二份小龙虾我做的是酱骨味的，喜欢尝新鲜的我，要打破传统的吃法，这份小龙虾我是用猪脊椎骨熬制的浓香骨头汤烧的哦，同样这份小龙虾我选用的还是金龙鱼AE纯香菜籽油，我之所以要选择金龙鱼AE纯香菜籽油的原因是它是用非转基因的菜籽作为加工原料的，再之是我家还有小朋友，她还处在幼儿时期，所以我对食材的选择还是比较上心的，尤其是用油方面，金龙鱼AE纯香菜籽油纯香营养，很好地强化了维生素A，并且添加了维生素E，全面地补充了维生素，除了营养外，还有一个更大的特点是纯香，用此油来烧菜做饭，将饭菜的香味大大的升级了，香味升级了，自然美味就升级了，所以今天用此油来烧酱骨和小龙虾其鲜味更是大大的提高了哦，这顿虾趴大餐可谓是大小都吃得欢啊，简直达到了吮指的级别了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小龙虾 2斤
、
金龙鱼AE纯香菜籽油 250ml
、
猪脊骨 400g
、
京葱 40g
、
干紫葱头 3个
、
蒜头 1/2个
、
青辣椒 1个
、
红辣椒 1个
、
姜 1块
、
八角 3个
、
桂皮 3小块
、
香叶 6片
、
干红辣椒 6个
、
花椒 10g
、
辣椒酱 2匙
、
胡椒碎 1g
、
鲜鸡汁 10ml
、
鲜味汁 20ml
、
老抽 5ml
、
黄酒 10ml
、
蚝油 5ml
、
白砂糖 20g
、
盐 5g
、
陈醋 5ml
、
清水 200ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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