鸭掌煲
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸭掌
6个
、
生姜
1块
、
蒜头
1头
、
料酒
3汤匙
、
蚝油
2汤匙
、
老抽
半汤匙
、
生抽
2汤匙
、
水
适量
、
腐竹
两条
、
冬瓜
适量
、
指天椒
2个
、
葱
两根
烹饪步骤
-
步骤1/9
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冷水上锅加入料酒,下入鸭掌。水稍微滚就可以捞出来了。
-
步骤2/9
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生抽,老抽,蚝油,蒜末,姜片制成腌制酱汁。放入焯水后的鸭掌。腌2小时。期间翻动几次,确保每个鸭掌都沾到酱汁。
-
步骤3/9
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腌鸭掌的同时可以泡腐竹
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-07-24
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