东北大骨炖酸菜的做法

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东北大骨炖酸菜

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东北人最爱之大骨头炖酸菜

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食材清单加入采购清单

酸菜 1棵

、

排骨 300克

、

花椒，八角，葱段，姜片适量

、

老抽 1小勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：酸菜大骨头，花椒，大料，香叶
步骤2/10 点击查看大图
葱姜蒜，把葱折个扣，防止煮烂
步骤3/10 点击查看大图
现沸水一下大骨头、
步骤4/10 点击查看大图
在烧开一锅水，把大骨头和料一起下锅，再放些料酒和盐中
步骤5/10 点击查看大图
酸菜要多洗很多次
步骤6/10 点击查看大图
另起锅放油
步骤7/10 点击查看大图
炒均匀酸菜，
步骤8/10 点击查看大图
炒好的酸菜倒进大骨头锅里，在炖半小时，
步骤9/10 点击查看大图
出锅就开造吧
最后一步点击查看大图
满足的一大锅，够全家人吃撑

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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