五香水煮花生
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又到了花生上市滴季节,每逢看到这些小可爱的时候,就常常会想起小时候课堂上老师出的一个谜语“麻屋子,红帐子,里面住个白胖子”。 花生,味甘、性平,健脾养胃、润肺化痰,且具有丰富的维生素及矿物质。花生中所含有的儿茶素对人体具有灰常强的抗老化作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。 常食花生,有益于延缓人体的衰老,故花生又有“长生果”之称。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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刚买回来的花生皮上带有许多沙土,先用清水泡一会儿、再用手搓,然后再换水、再搓,如此4~5次就可以啦。
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步骤2/4
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将洗净的花生和香料放入锅中加水浸泡3小时,让香料的味道更加浓郁。水要没过花生、再多一丢丢(煮的时候、水会消失一些啦)大火烧开转小火20分钟,关火后加盐再焖30分钟左右就圈儿K咯。
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步骤3/4
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步骤4/4
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发布于 2017-07-24
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