葱蒜炒花甲
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一道非常快手的家常小海鲜料理。味道鲜美,价格便宜,一大盘不过10多块,太适合我这种无肉不欢的肉食动物了。 清洁好花甲以后,烹饪只需5分钟,美味不用等!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花甲
1斤
、
小葱
1把
、
大蒜
1头
、
李锦记蚝油
1汤匙15ml
、
蒜蓉辣椒酱
1汤匙15ml
、
盐
1茶匙5g
、
生抽
10ml
、
白糖
1茶匙5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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新鲜的花甲放到没住壳的清水里,加入食盐,浸泡2小时,中途要换水。吐净泥沙后,清洗好外壳;
-
步骤2/5
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小葱切段,大蒜切末备用;
-
步骤3/5
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冷锅加入清水和清洗好的花甲,大火烧开,花甲开口后即捞出;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-04-07
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