冰皮月饼+
还记得去年做了一次冰皮月饼，要把粉蒸熟后再搅拌，要知道，这种天气上蒸锅，简直是受罪呀~ 现在好啦，有冰皮月饼预拌粉，用开水冲开，搅拌一下，立马就成了现成的粉皮啦~听起来是不是诱惑十足？马上行动做起来吧~
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步骤1/8
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140g冰皮预拌粉用140g热水冲开，搅拌均匀后晾凉
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步骤2/8
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果味粉用热水冲开后，分别取20g冲入冰皮预拌粉，揉成三个不同颜色的小球，也可以直接用干粉揉进冰皮预拌粉中
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步骤3/8
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不粘锅中放入黄油融化
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步骤4/8
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加入绿豆沙馅炒至吸收并略微变干
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步骤5/8
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将绿豆沙馅分成20g一个的小团，冰皮分为30g一个的小团
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步骤6/8
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将饼皮压扁，放入绿豆沙馅，用虎口收紧
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步骤7/8
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用不同颜色的饼皮放在模具上，就可以给饼皮月饼增加花样啦
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最后一步
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也可以混合做成混搭的哦~
果味粉不喜欢的，可以用食用色素代替~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-23
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