花胶响螺煲鸡汤
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花胶有海洋人参之称,含多种氨基酸,特别适宜身体虚弱,产妇、儿童实用。
营养分析
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48克
119克
14克
862
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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食材准备好,花胶、响螺片、花菇、山药片、陈皮、枸杞。其中花胶和响螺片需要提前一晚泡发,泡发的器皿必须干净无油,泡发的水量越多越好,必须没过食材本身。
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步骤2/8
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姜切丝备用,姜有多处地方用到的,多切一些。
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步骤3/8
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鸡和花胶、响螺片都需要用切片飞水,祛除腥味。花胶和响螺片皆是海洋生物制品,本身带有浓重的鱼腥味,一定要飞水。
步骤4/8
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发布于 2017-07-23
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