杂粮鸡蛋饼
目前在美国和其他发达国家,一股食用玉米面热潮正在兴起,玉米面甚至被誉为“保健食品”。食用玉米面功效多多,这里就不一一赘述了,今天我给大家带来了一款简单又美味的杂粮鸡蛋饼……
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步骤1/10
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玉米面用水泡一下,漂去玉米皮(精细的玉米面可忽略此步骤)
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步骤2/10
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将面粉、玉米面加适量的水和一小勺盐混合均匀,至稀面糊状态
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步骤3/10
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倒入预热好的电饼铛内
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步骤4/10
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用刮板刮开,盖上上盖,煎1-2分钟
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步骤5/10
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依次摊完所有面糊
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步骤6/10
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取一块饼皮放入电饼铛,滴几滴食用油,打入两个鸡蛋,用筷子挑匀
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步骤7/10
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放入牛肉酱(或者自己喜欢的酱料)
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步骤8/10
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放入白菜碎、香葱碎,再上面盖上另一张饼皮,可以刷少许食用油在饼皮表面
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步骤9/10
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煎至两面金黄即可取出
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最后一步
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切成喜欢的形状,即可享用咯
1、玉米面我用的是朋友家自己磨的玉米粉所以需要过滤。
2、可以一张饼皮一个鸡蛋做,看个人喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
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