炸黄花鱼的做法

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炸黄花鱼

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小黄花鱼 6-8条

、

葱半根

、

姜片 4片

、

料酒 1-2勺

、

食盐 1-2勺

、

玉米淀粉 1-2碗

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄花鱼去头去内脏，料酒➕葱姜腌制30分钟
步骤2/4 点击查看大图
取出，均匀涂抹适量盐和干淀粉，五香粉
步骤3/4 点击查看大图
油烧开后，转小火，抖落鱼身上多余淀粉，逐条下锅，炸出浅黄色后，沥油捞出
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油二次烧开，转小火，炸第二次，大概半分钟，金黄色后即可控油捞出。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2017-07-22

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