周黑鸭 周黑半片鸭
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嗯 夏天的晚上来点周黑鸭配上冰凉的啤酒翘着小脚丫追美剧是不是超开心 我和同龄的朋友一样喜欢吃周黑鸭 可是老爸老妈觉得吃起来不健康 我灵机一动自己做……于是翻出来在冰箱里去世了很久还没有发挥自己余热的半片鸭 委屈你了 鸭鸭 本宝宝这就来拯救你 给你温暖……
营养分析
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1克
3克
9克
48
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
半片鸭
两片
、
花椒
适量
、
红辣椒
30个
、
生姜
5g
、
生抽
15g (微辣)/20g(辣)
、
料酒
50g
、
麻椒
多放
、
葱段
适量
、
十三香
适量
、
海鲜酱油
适量
、
山椒皮(桂皮也可)
2片
烹饪步骤
-
步骤1/7
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半片鸭冷水下锅煮沸 捞出去皮 切成块状用冷水涮干净 (为什么去皮 因为我实在受不了它了 拔也拔不完的毛 密集恐惧症 哆哆嗖嗖到变形)
-
步骤2/7
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葱段 麻椒 花椒 干辣椒 桂皮 姜片煮沸 (我后来觉得不够辣又放了些辣椒 所以别按图来)
-
步骤3/7
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放入鸭肉 鸭鸭这是我答应给你的温暖 抱抱
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2017-07-22
换个做法
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