是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制汉堡胚（波兰种）的做法 点击查看大图

自制汉堡胚（波兰种）

浏览 84.0万 · 收藏 2827 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

友缘_4

自制汉堡营养美味，汉堡胚也非常关键，今天就来给大家分享一下自制汉堡胚的做法。 这次的汉堡胚是用了波兰种，面包拉丝如棉絮，绵软醇香，简单易做。
食材清单 加入采购清单
#波兰种#
、
高筋面粉 90克
、
水 90克
、
酵母 1克
、
#主面团#
、
高筋面粉 310克
、
牛奶 115克
、
芝麻 少许
、
鸡蛋 1个
、
糖 50克
、
盐 3克
、
酵母 3克
、
黄油 25克
、
全蛋液（刷表面） 少许
、
芝麻（可不加） 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1、此款面团很适合做小餐包，做小餐包可以适当加大糖量 2、波兰种发酵要看好状态

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

换个做法

汉堡胚的其他做法

汉堡胚的相关分类

儿菜 私房菜 荠菜 春笋 青团 蚕豆 更多

汉堡胚的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许