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养心安神 莲子炖菊花糖水

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夏天天气闷热，一碗莲子炖菊花，养心安神、补脾益肺。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
新鲜莲子 50g
、
菊花 3g
、
冰糖 30g
、
水 800ml
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

1.莲子的心虽苦，但是功效巨大，有养心健脑、降血压、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、消暑除烦、生津止渴的功效。如果不喜欢莲子心，可以在煮之前把它去掉再煮汤。 2.冰糖与莲子都有润肺之功效，所以调味以冰糖为首选，白糖次之。 3.没有新鲜莲子，也可以用35g干莲子代替，功效一样。 4.放冰箱冷藏之后食用更美味。

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发布于 2017-07-22

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