酸甜开胃的果仁菠菜
夏天胃口真的是超级不好啊,不想吃饭,来一道酸甜开胃的果仁菠菜,拯救你的胃吧。 菠菜的功效与作用 1.通肠导便、防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 2.促进生长发育、增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。 3.保障营养、增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 4.促进人体新陈代谢 菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。 5.清洁皮肤、抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。
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步骤1/17
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准备葱蒜。
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步骤2/17
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葱蒜切碎备用。
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步骤3/17
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菠菜洗净切三厘米长的段。并烧一锅开水准备焯菠菜。
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步骤4/17
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烧水的同时炒花生。热锅凉油倒入花生米,小火不断翻炒。(油只用一点点就行,也可以不放油。)
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步骤5/17
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一直翻炒直到花生变色就熟了。
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步骤6/17
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水开了,把菠菜倒进去焯熟,水里放点盐,这样菠菜焯出来颜色比较绿。
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步骤7/17
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菠菜焯熟捞出来控干水份放凉。
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步骤8/17
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锅里放一点点油,把蒜末和葱花倒进去小火炒出香味。
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步骤9/17
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关火后倒入一勺酱油。
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步骤10/17
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花生和葱蒜末倒进去。
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步骤11/17
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倒入一勺白糖,两勺醋,少许盐,一勺香油,搅拌均匀。
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步骤12/17
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装盘即可。
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步骤13/17
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成品图。
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步骤14/17
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步骤15/17
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步骤16/17
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最后一步
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发布于 2017-07-21
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