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酸甜开胃的果仁菠菜#单挑夏天#(6/17)
准备葱蒜。
葱蒜切碎备用。
菠菜洗净切三厘米长的段。并烧一锅开水准备焯菠菜。
烧水的同时炒花生。热锅凉油倒入花生米，小火不断翻炒。（油只用一点点就行，也可以不放油。）
一直翻炒直到花生变色就熟了。
水开了，把菠菜倒进去焯熟，水里放点盐，这样菠菜焯出来颜色比较绿。
菠菜焯熟捞出来控干水份放凉。
锅里放一点点油，把蒜末和葱花倒进去小火炒出香味。
关火后倒入一勺酱油。
花生和葱蒜末倒进去。
倒入一勺白糖，两勺醋，少许盐，一勺香油，搅拌均匀。
装盘即可。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图
成品图。