锅巴土豆
浏览 9428 · 收藏 20
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
小土豆用清水煮透,水里加一些食盐
-
步骤2/4
点击查看大图
土豆在菜板上用刀压扁
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内放油,下土豆煎至表皮金黄,不能用铲子翻,会碎,颠勺翻动就可以。放入干辣椒,少量食盐在翻动至均匀。
-
最后一步
点击查看大图
要起锅前放入花椒面,小葱段,略翻,就可以出锅了
小贴士
土豆我是去武隆游玩时买的高山有机土豆,个子很小,但味道很不错,此种做法也是当地土家族的做法,另外还有一种酸渣面炒土豆也是当地少数民族得做法,我下次再发。土豆不要去皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
换个做法
锅巴土豆的相关分类
锅巴土豆的相关推荐
-
泰式炒肉
24991人看过 -
泡椒美蛙
87980人看过 -
蛇烧鸡
152366人看过 -
白饭
32358人看过 -
冷吃兔
21954人看过 -
云南米线宴~巍山扒肉米线
248人看过 -
温州灯盏糕
70人看过 -
秋梨膏(最简易版本)
375人看过 -
蒜辣土豆猪头肉
1350人看过 -
#春日尝鲜# 二月二吃“龙耳”,团圆吉祥财运亨通
1448人看过 -
#春日尝鲜#清炒时蔬
1136人看过 -
海红馅儿的韭菜盒子
367人看过