苦瓜炒牛柳
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苦瓜焯过以后可以去除一些苦味,和软嫩的牛柳炒出夏日下饭菜。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
苦瓜
1根
、
姜
少许
、
香葱
1棵
、
蚝油
2茶匙
、
绍兴黄酒
1茶匙
、
生粉
1茶匙
、
生抽
2茶匙
、
白砂糖
1茶匙
、
油
2汤匙
、
牛柳
150g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材。
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步骤2/6
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香葱和姜都切成碎末备用。牛柳垂直肌肉纹理切成0.3cm厚的薄片。
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步骤3/6
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牛柳加入葱姜末、蚝油、生粉、绍兴黄酒、白砂糖抓拌均匀,腌渍20分钟。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2017-07-20
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