苦瓜炒梅干菜的做法

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苦瓜炒梅干菜

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以前妈妈经常烧，所以也就爱吃。苦瓜先用盐杀下水，吃起来只有香，没有苦味。

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1克
4克
17克

79
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

苦瓜 1根

、

青尖椒 1个

、

红尖椒 1个

、

梅干菜 10克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
苦瓜用小毛刷刷洗干净，去掉两头，对半切开，挖掉苦瓜籽，切片，装盘，加盐抓匀，腌10分钟
步骤2/8 点击查看大图
青红尖椒斜刀切辣椒圈，大蒜切片
步骤3/8 点击查看大图
清水抓洗苦瓜三遍
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油，青尖椒大蒜片爆锅
步骤5/8 点击查看大图
下苦瓜翻炒1分钟
步骤6/8 点击查看大图
放入梅干菜，继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加少许盐（大约2克就够，梅干菜有咸味），红尖椒翻炒均匀，出锅
最后一步点击查看大图
配米饭，香

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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