莲藕玉米猪脚汤的做法

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莲藕玉米猪脚汤

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平时不太喜欢吃猪脚，总感觉油腻腻的，公公婆婆倒是比较喜欢，偶尔会送一碗煲好的猪脚，不喜欢又不好拂了老人家的好意，于是就用冰箱里的一些材料再一起煮一下，去一下油腻

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猪脚一碗

、

莲藕 400克

、

玉米一根

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪脚从冰箱中取出回温
步骤2/13 点击查看大图
准备好需要莲藕和玉米
步骤3/13 点击查看大图
莲藕洗净去皮切成滚刀块
步骤4/13 点击查看大图
玉米切成小块
步骤5/13 点击查看大图
猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离
步骤6/13 点击查看大图
猪脚的肉捞出备用
步骤7/13 点击查看大图
猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）
步骤8/13 点击查看大图
在砂锅里放入玉米和莲藕
步骤9/13 点击查看大图
盖上盖子中火煲30分钟
步骤10/13 点击查看大图
玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉
步骤11/13 点击查看大图
加入猪脚肉再继续煲10分钟
步骤12/13 点击查看大图
出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了
最后一步点击查看大图
加了玉米和莲藕，很甜，不油腻

步骤4/13

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小贴士

1.公婆煲好送来的猪脚比较咸，在配方中没有加盐，口味重的可以适当加盐 2.如果是生猪脚煲汤，猪脚先灼水再跟莲藕玉米一起煲 3.没有砂锅的可以用其他锅具煲汤

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发布于 2017-07-20

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