奇异果抹茶酸奶杯的做法

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奇异果抹茶酸奶杯

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炎炎苦夏，来一杯清新怡人助消化的奇异果抹茶酸奶杯吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

奇异果 1个

、

抹茶粉 2克

、

酸奶 300克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/10 点击查看大图
把酸奶分20克和280克分别盛好。
步骤3/10 点击查看大图
把抹茶粉倒入20克酸奶中，用茶筅搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
拌至抹茶粉完全融化，成光滑细腻的抹茶酸奶糊。
步骤5/10 点击查看大图
把抹茶酸奶糊倒入280克酸奶中，用刮刀拌匀。（留一点点酸奶糊最后装饰用）
步骤6/10 点击查看大图
奇异果削皮，横切成圆形薄片。
步骤7/10 点击查看大图
取一个玻璃杯，先倒入一点酸奶在杯底。
步骤8/10 点击查看大图
沿杯壁贴入奇异果片。
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杯壁四周都贴好奇异果后，缓缓倒入全部酸奶。再在顶部摆放几块奇异果，滴两滴抹茶酸奶糊。
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用牙签在抹茶酸奶糊上连续划一下，形成拉花装饰。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1、抹茶建议用纯正的宇治抹茶。2、酸奶要用发酵型酸奶，我用的是现成的杯装原味酸奶，就没有另外放糖；如果用自己做的酸奶就要加适量糖。3、奇异果不要用太熟的，否则贴杯不好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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