冬瓜海白汤
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海南人的夏天是少不了海白汤的。海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。海白性凉,夏天喝其汤比较能祛暑。海白汤有海的味道,煮熟后汤略显白色。 夏天也是盛产冬瓜的时节,冬瓜富含维生素C等诸多对人体很有好处的微量元素,含水比较丰富,有清热利尿的功效,袪湿效果不错。因此,加入冬瓜一起煮的海白汤能够在炎热的夏天及时的给人体补足水分,起到补水解暑的作用,还能利尿解毒,生津止渴,是夏季人们必备饮食佳品。
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发布于 2017-07-19
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