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干拌面

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梨子730

拌面，起源于“油泼面”。 油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。 油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。 自己常常中午下班不知吃什么？回回就在为吃什么而发愁。最近老公常常说想中午吃面 条，那我就变一些花样来吃面条吧！这样让我更爱上面条吧！
食材清单 加入采购清单
干面条 100克
、
西红柿 50克
、
青椒 30克
、
绿豆芽 20克
、
盐 3克
、
生抽 5克
、
油辣椒 10克
、
橄榄油 5克
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

1、干拌面大家可以选用自己喜欢吃的食材。 2、可以选择面条，也可以选择凉皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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