家常土豆焖豆角
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我做的这是一道素菜,土豆和豆角很搭配啊,可荤可素!北方人喜欢的食材,我是土生土长北京人,小时候六七十年代几乎吃这几种蔬菜长大,其中还包括(大白菜 萝卜……)等食材,都是百吃不腻的家常菜! 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
2个切粗条
、
宽豆角(门豆)
300克掰断
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
八角
2个
、
葱
1节切碎
、
蒜瓣
半头
、
盐
3克
、
白糖
1小勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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先调汁:按照上述调料比例,加水调匀
-
步骤2/7
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锅中放入比平时炒菜多一点的油,土豆切粗条,煸炒微焦
-
步骤3/7
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这个豆角是宽豆角,我们北京也叫它(门豆)土豆不吃油,用刚才的余油煸炒豆角一定要煸炒熟透
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-10-24 · 北京
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