红糖红枣蛋糕的做法

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红糖红枣蛋糕

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红糖，红枣到有益气补血的功效，用红糖做的糕点有特别香味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

玉米油 40g

、

红糖 80g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 40g

、

红枣 40g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红枣去核放入水中煮熟
步骤2/11 点击查看大图
煮熟后沥干水切碎
步骤3/11 点击查看大图
红糖与鸡蛋放入盘中
步骤4/11 点击查看大图
盘子隔温水用电动打蛋器打发
步骤5/11 点击查看大图
打发到体积变大，出现较深的纹路，挑起蛋液条纹不会马上消失即可
步骤6/11 点击查看大图
筛入低粉，快速切拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
加入红枣，再轻轻倒入牛奶切拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
最后放入油切拌均匀
步骤9/11 点击查看大图
将面糊放入模具中振出汽泡放入预热好的150度烤箱烤40分钟，烤箱温度根据自家的调节。这是一个八寸蛋糕的量，我用了两个六寸的模来做。
步骤10/11 点击查看大图
出炉后倒扣放凉再脱模
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成品

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

蛋糊要打发到蛋液回落滴下条纹不会马上消失才能做好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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