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玉米排骨汤的做法

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玉米排骨汤

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排骨汤有很多种炖法，跟玉米一起，是宝宝的最爱

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨两根

、

玉米一个

、

盐适量

、

白醋一勺

、

胡萝卜半根

、

香葱两根

、

姜一小块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买来的排骨斩成小段，用清水泡半个小时，把血水泡出倒掉
步骤2/7
胡萝卜洗净切滚刀块，水果玉米洗净切块，姜切片，葱切末，备用
步骤3/7
热锅冷油，油只要一点，八成熟时加入姜片爆香，下入控水的排骨，翻炒至表面的水分蒸发掉
步骤4/7
炒锅中一次注入足量的水，完全淹没排骨，连汤带肉骨头转移至砂锅中，加入一小勺白醋
步骤5/7
大火烧开，撇去浮末后转小火，炖一个小时
步骤6/7
下入玉米，炖十分钟，再下入胡萝卜，炖十分钟，调入一勺盐，慢炖待盐入味
最后一步
关火，撒上葱花，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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