不加淀粉依然很鲜嫩的韭苔虾仁
快手菜,特别适合上班族。
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步骤1/6
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虾仁洗干净,加入白酒,料酒,盐,白胡椒粉,椒盐腌制10分钟
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步骤2/6
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热锅冷油,油多点,一会还要炒韭苔,虾仁稍微变色即可,注意腌制虾仁的汁水就不要倒进去了。
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步骤3/6
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虾仁捞出后,剩余油炒韭苔和青椒,少放点盐就行了。
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步骤4/6
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最后放虾仁一起炒。
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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虾仁很嫩。
因为个人不喜欢淀粉,而且上班族带饭如果要加淀粉炒菜,一热会变糊糊了。还是喜欢清清爽爽的感觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
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