简单字母曲奇饼干
曲奇饼干应该是烘焙的第一课,运用各种模具做出不同的卡通造型,简单易操作还很好吃~~ 未经允许,请勿转载!转载请注明作者,禁止一切形式的盗图!谢谢
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步骤1/11
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黄油室温软化加入糖粉、盐混合搅拌均匀
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步骤2/11
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先手动搅打几下以免粉末飞溅,再用电动打蛋器充分搅打均匀
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步骤3/11
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鸡蛋液分3次加入,每次搅拌均匀后再加下一次
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步骤4/11
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一次性筛入低粉,混合拌均匀,直到没有干粉
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步骤5/11
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揉成光滑的面团,用保鲜膜包住放冰箱冷藏半个小时左右等面团稍硬一点再拿出来
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步骤6/11
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将面团拿出来上下铺保鲜膜,压扁用擀面杖擀成2mm的均匀的面皮。同时烤箱预热170度
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步骤7/11
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用饼干模刻出形状,小心翼翼移到烤盘上,不是不沾模具请垫油纸,整齐摆放好送入预热好的烤箱,中层,烤制温度160度上下火 18分钟左右。出炉后晾凉
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步骤8/11
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成品图
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
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