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简单字母曲奇饼干(0/11)
黄油室温软化加入糖粉、盐混合搅拌均匀
先手动搅打几下以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀
鸡蛋液分3次加入，每次搅拌均匀后再加下一次
一次性筛入低粉，混合拌均匀，直到没有干粉
揉成光滑的面团，用保鲜膜包住放冰箱冷藏半个小时左右等面团稍硬一点再拿出来
将面团拿出来上下铺保鲜膜，压扁用擀面杖擀成2mm的均匀的面皮。同时烤箱预热170度
用饼干模刻出形状，小心翼翼移到烤盘上，不是不沾模具请垫油纸，整齐摆放好送入预热好的烤箱，中层，烤制温度160度上下火 18分钟左右。出炉后晾凉
成品图
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