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【清·钵仔糕】炎炎夏日，仲夜小食

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古人食

夜市文化始于唐盛于宋， 至今已有一千多年历史。 夏夜清风，待暑热消散， 择一夜市，吃些小食， 实在快哉！ 清朝时，广东有一道知名小食， 名为“钵仔糕”， 味甜不腻，小巧可人， 是消夏解暑的理想小食。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
大米粉 75克
、
澄粉 18克
、
白砂糖 35克
、
清水 160克
、
蜜红豆 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

时代变迁， 钵仔糕也不再拘泥于单一的口味， 人们把越来越多元素加入那小小的钵仔碗。 鲜花，水果，巧克力 钵仔糕的口味越来越多， 也获得人们越来越多的喜爱。 夜市千灯，人声嘈杂， 倒不如自己动手， 蒸一小点， 清凉入口，甜美舒心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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