爽口金针菇拌油豆皮|夏天就要吃点爽口的!
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金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。 今年夏天真的是热爆了! 躲在空调房根本不想出屋! 大热的天是不是根本没有胃口? 来点爽口的凉拌菜, 再来口啤酒, 怎一个爽字了得~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
油豆皮
2张
、
金针菇
225g
、
黄瓜丝
60g
、
胡萝卜丝
30g
、
葱花
30g
、
姜丝
4g
、
蒜泥
20g
、
小米辣
5g
、
蚝油
20g
、
酱油
30g
、
糖
8g
、
米醋
7g
、
陈醋
10g
、
香油
2g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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黄瓜、胡萝卜、姜切丝,葱、小米辣切小段,备用。
-
步骤2/10
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金针菇剪掉根,撕成小柳。
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步骤3/10
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锅中放入适量清水,水开后,倒入金针菇,绰水。
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2017-07-13
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