【厨房新手之干面条做红豆角焖面~~光盘行动
做焖面一定要用鲜面条,可是无奈天热实在不想出去买,又怕和面,就用干面条了
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步骤1/6
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首先,准备食材(图一图二),这是每次下厨的重头戏,作为厨房新手,实在不擅长切葱切蒜,此处一万个略过
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步骤2/6
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木耳我泡多了,7朵就可以,切条
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步骤3/6
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其次,热锅放油,翻炒肉条(五花肉最好,家里没有,我用的瘦肉),肉微黄,放葱蒜爆香,加糖、白醋、香菇酱,放入木耳、茶树菇、香菇翻炒片刻,放入豆角、土豆、胡萝卜、味达美翻炒后,加入纯净水(与菜持平),大火烧开后转小火焖熟~
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步骤4/6
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另起锅,开水下面,15秒捞出~~把菜锅里的汤盛出来,锅里留少部分就好了~把面铺在菜上,不要让面接触锅底,不然会粘锅,把盛出来的汤汁倒在面上,小火焖。
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步骤5/6
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待锅里汤汁快收完时,关火,拌匀,洒上蒜末,出锅~~
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最后一步
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ps.爸妈进门就连连说好香,作为已经辟谷14天的我,也是忍不住舔了一口汤汁,美食,美味!能让自己快乐的生活就是好生活,今天幸福感爆棚,分享快乐,拒绝恶意评论,不喜勿喷~
家里没有八角,我用的仲景香菇酱,烧烤味的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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