蓝莓慕斯
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慕斯是一款人人都可以做的蛋糕,有口冰箱就可以做起来,而且超级简单,夏天吃这样的蛋糕非常时尚,口感属于入口即溶,喜欢吃布丁、果冻的小盆友肯定会喜欢这款蛋糕的。 一般的水果做慕斯,直接打成汁做出慕斯液就好。蓝莓慕斯跟其他的水果不一样之处在于:由于蓝莓易氧化,需要将蓝莓先做成蓝莓果酱再做慕斯,如果直接将蓝莓打成蓝莓汁做的话,最终的慕斯颜色是灰色,非常不美丽,至于好不好吃,没人那么试过不知道。 超级简单的步骤,我写的超详细,所以看起来步骤很多。步骤是:饼干底做好 —— 牛奶和吉利丁粉拌匀,加入到蓝莓酱中成了蓝莓慕斯液 —— 慕斯液倒入模具中冷藏4小时即可。
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烹饪步骤
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选任意消化饼干,或者直接用奥利奥饼干,把夹心去掉。
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步骤2/25
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饼干隔着保鲜袋用擀面杖擀成饼干沫。
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步骤3/25
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黄油隔水融化或者软化加入饼干碎中。
步骤4/25
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发布于 2017-07-13
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