凉拌烤麸
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步骤1/11
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干的烤麸放在水中浸泡两小时,再用流动的水冲洗挤压出里面的水,然后切成小块
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步骤2/11
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胡萝卜切丝,黄瓜切丝,黑木耳泡发
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步骤3/11
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锅里加入适量水。放入烤麸煮至水开,继续煮两分钟
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步骤4/11
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煮好的烤麸捞出沥干水份放入冷水中洗干净,挤干水份备用
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步骤5/11
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锅里热开水。放入木耳焯水,捞出备用
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步骤6/11
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蒜拍碎,切成蒜泥放入碗中,锅里烧适量热油,浇在蒜泥上,会听到滋滋的响
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步骤7/11
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然后往蒜泥汁中加入味极鲜、醋、白糖、香油、鸡精、小葱搅拌均匀
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步骤8/11
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取一个大的容器。放入烤麸、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳
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步骤9/11
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把蒜泥汁浇在上面
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步骤10/11
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最后加入适量辣椒油。加些花生碎,拌均匀就可以了
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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