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粤式荷叶蒸鸡

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鸡博仕

荷叶蒸鸡是我国的一道传统名菜，不但色香味俱全，还有补虚健体、清热解毒的功效，在不同的地方都有不同的做法。那么粤菜中的荷叶蒸鸡怎么做呢？粤菜比较重视食材本身的香甜，口味比较清淡，选用肉鲜味美的土鸡是做好这道菜的基础。
食材清单 加入采购清单
散养土鸡 1只
、
大荷叶 1张
、
香菇 5个
、
红枣 5颗
、
食盐 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
花生油 适量
、
生粉 适量
、
芝麻油 适量
、
枸杞 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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