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粤式荷叶蒸鸡(0/5)
土鸡洗干净后斩件，把香菇和红枣放在水里浸软后洗净切碎。
将鸡、香菇、红枣放入碟中用准备好的调料腌制2小时。
荷叶用沸水浸软，然后用冷水洗干净晾干。
将荷叶平铺，将鸡、香菇、红枣放入荷叶中，最后洒上枸杞子，包上荷叶。
隔水蒸20分钟后洒上葱花即可。