红烧鸭胸肉
冰箱里有一块鸭胸肉,好久了,好快把它解决了。。。
-
步骤1/6
点击查看大图
西餐鸭胸肉,解冻
-
步骤2/6
点击查看大图
用厨房纸巾吸干水,鸭皮打花刀,方便入味和煎的时候方便出油
-
步骤3/6
点击查看大图
用生抽,黑胡椒,罗勒叶,一点点盐腌,大概30分钟左右
-
步骤4/6
点击查看大图
干锅,热锅不放油,先将鸭皮放锅里煎,一会儿就会出来很多油,真的很多油
-
步骤5/6
点击查看大图
翻面继续煎一下,差不多五分钟左右,沥沥油,给鸭胸切片,锅内就用鸭油就行,放点辣椒,把切片的鸭胸重新入锅,大火爆炒,加入生抽,老抽,醋,盐,糖,料酒翻炒,调味后就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
油亮亮的,但是吃进口不油腻,鸭皮的油都被煎出来了,鸭肉还紧实,不塞牙~哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
红烧鸭胸肉的其他做法
红烧鸭胸肉的相关分类
红烧鸭胸肉的相关推荐
-
中式烤鸭胸肉
509341人看过 -
金元宝
34293人看过 -
烤鸭
209230人看过 -
地三鲜
35090963人看过 -
#牛气冲天#意大利肉酱面
272366人看过 -
超下饭的红烧茄子
132489190人看过 -
鱼香茄子
49188827人看过 -
肉炒丝瓜
28189人看过 -
南瓜贝壳馒头
21784人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#咖喱牛肉盖饭
177429人看过 -
豆腐抱蛋
10964人看过 -
紫苏叶鸡蛋饼
361954人看过